Tequila reposado
Según la norma oficial mexicana….
“Tequila Reposado.
Producto que se deja por lo menos 2 meses en recipientes de
madera de roble o encino, susceptible de ser abocado y ajustado con agua de
dilución a su graduación comercial.”
El tequila reposado es el tequila blanco que se obtiene
después de haberlo dejado reposando en barricas o pipones de roble o encino
blanco, durante por lo menos dos meses, esto según la norma oficial mexicana, el
cual a diferencia del Tequila blanco toma un color ámbar muy parecido al de la
madera.
Con respecto a la madera utilizada en la maduración del
tequila, se puede decir que esta bebida también toma olores y sabores distintos
dependiendo de estas maderas.
Otro de los puntos importantes que debemos considerar para
la maduración y añejamiento del tequila, son las condiciones del ambiente,
humedad y ventilación.
Este proceso de maduración es el que da ese sabor suave del
Tequila reposado.
Nuestro Tequila Azul Eugenesis es cuidadosamente reposado
con barricas de roble blando que le dan un sabor especial y de alta calidad.
Estamos regidos por la norma oficial mexicana y por el
consejo regulador del Tequila, pero lo más importante es que queremos brindarles
a todos nuestros consumidores el mejor producto de y de la más alta calidad.
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